materiels-cuisine.fr - Restaurant de la tour

Posté par Restaurant de la tour

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Puis gouter votre mélange. Niveau 2 : ajouter à votre pâte, l’œuf préalablement battu puis gouter votre mélange.  En suite rajouter du beurre, des noix pour avoir du croquant ou non pour avoir une texture moelleux. Ensuite faite de petite forme au choix puis placer sur votre plaque allant au four.

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La nouvelle tendance en boulangerie : Le pain est l'un des plus anciens aliments du monde et joue un rôle essentiel dans de nombreux régimes alimentaires quotidiens. Comme certains restaurants explorez des méthodes de cuisson plus saines en utilisant de vieux levains, de la farine d'orge ou même du charbon actif.