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préparation des recettes des cuisses en cocotte et des pommes de terre confites Pour commencer, nous allons préparer les cuisses de volaille confites, dont vous devez peler et laver les gousses d'ail et l'oignon. Faites de même avec la carotte puis couper-la en morceaux. Pour confit les cuisses, vous devez l'assaisonner avec les épices et les herbes dans les ingrédients. Puis
dans votre cocotte, laissez fondre la graisse de canard ensuite, il suffit de déposer les cuisses de volaille. Tout en ajoutant l'ail, l'oignon qui est découpé à l'avance, et les clous de girofle. Sans oublier, les morceaux de carotte et les feuilles de laurier, puis utilisez le couvercle de la cocotte pour le couvrir, à feu doux. Pensez